書院教育
本校提供大一、大二100%的床位，幾乎所有的學生都會體驗兩年住校生活，校園儼然就是一個大家庭，面對不同家庭背景、不同成長環境、不同價值觀念、不同學習能力的學生，如何融洽的在共生、共學之下，培育學生硬實力與軟實力兼具，作為日後生涯發展的基礎。將以書院教育作為主軸，除了以全校性規劃的「明志科大書院」之外，將另設「特色書院」，使學生的軟實力能有更具特色的發展。
明志科大書院－促進學生勤勞樸實人文博雅素養
落實導師制度，整合大一心理健康施測、點名系統、操行系統、成績系統、請假系統，適時提供導師學生異常狀況。
透過勤教教育，培養同學優良生活習慣，進而落實品德教育，藉由實際參與校園環境維護工作，維護共同的學習空間，培養獨立自主的勤勞觀念，落實生活教育強化學生品德涵養，貫徹「勤勞樸實」校訓。
為提升學生身體素質及促進身體健康、培養學生運動習慣並養成團結、奮鬥、樂觀進取的精神。本校設有學生運動能力畢業門檻二項：游泳、校園路跑。透過體育室每年固定舉辦多項班際運動競賽(籃球、拔河、桌球、羽球、排球)；以及全校性運動競賽(田徑運動大會、校園路跑、游泳錦標賽)，讓學生可持續參與活動以達到強健體魄，養成終生運動好習慣。
營造藝文氣息的校園環境：規劃動/靜態藝文展演空間，聘任駐校藝術家擔任推手，定期邀請在地藝術表演團體或藝文社團，如泰山藝文協會，共同籌辦各項藝文展演活動，使明志校園成為在地藝文展演中心。
充實社團發展資源，支持社團辦理活動及購置相關設備。鼓勵社團辦理成果發表會，展現社團經營成效。加強各社團幹部研習活動，提升社團經營知能。
落實新生定向輔導，促進新生互動，凝聚班級向心力，同時宣導性平、智財、品德等公民素養觀念，以協助新生儘快適應明志生活。另外，大一透過「大學之道」課程中之環境與行動，以及以永續發展為主軸之「設計思考」課程，使學生具備世界公民基本能力。
透過多元輔導管道發現學生需求，進而提供個別化輔導。另辦理職涯增能教職員培訓活動，提升全校教職員之職涯增能，透過適當的職涯輔導以提升學生的就業力。
敦臨書院－促進學生領導力 
「敦臨」表示有同理心的統御方式，招募大二學生參與「敦臨書院」，成為自治幹部與宿委會的主要成員，在大四學長姐的領導下，協助學生事務的執行及規劃，包含協助新生入住、辦理新生定向營、規劃全校集會、支援畢業典禮、協助宿舍事務，達到領導力之知行合一。
惠心書院－促進學生在地關懷
「惠心」一詞出於《易經․益卦》，表示善良的心，能夠獲得最好的回報。惠心書院藉由書院生活實踐四書中《大學》所謂的「明明德」(自我認識)，也能「親民」(關心社會)，「止於至善」(互助共好)。以認識學校週邊場域特色、參與場域踏查、投身社區相關議題之服務學習，從中培養自身的見地與能力。
麗澤書院之名稱乃是取朋友間互相切磋之義，設立宗旨為促進校內境外生與本地生(書院生)之交流互動，實踐在地國際化。為提高本地生參與意願，規劃將麗澤書院活動課程化及學分化，為日後成為全球化人才奠定基礎。
以明書院－幫助師生提升覺察力與專注力
「以明」一詞出於《莊子》，「以明」即「已明」，亦即止明、去明、棄明、不用明、停止思考評價的意思。換句話說，「莫若以明」是要人們拋棄世俗「是非分別」的認知活動，而從物本身就沒有確定不移的「是非」與「評價標準」的所謂「常」去重新認識。首先舉辦教職員正念共學讀書會：正念(Mindfulness) 意指「以特殊的方式專注：刻意、當下、不加判斷，這種專注可滋養出更多正知、清明智慧，並更能接受當下的實相。」通識教育中心於體育館四樓建置「正念靜觀中心」，透過正念練習可以幫助師生提升覺察力與專注力，學習用比較寬廣的視野、不批判的接納態度面對自己、他人與世界。
